Bei der Qualitätskontrolle gibt es im Hause Josef Maier keine Kompromisse. Deshalb ist die Zertifizierung durch IFS Food hier ebenso selbstverständlich wie die Wahrung der Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Kette mittels Food Saftey System Certification (FSSC). Soeben wurde sowohl die Zertifizierung durch IFS Food wie nach FSSC 22000 erneuert. Sie deckt die wichtigsten Anforderungen einer großen Anzahl bestehender Standards und Programme der Lebensmittelsicherheit ab. FSSC 22000 ist das umfangreichste Zertifizierungsprogramm bei Lebensmittelsicherheitssystemen, da es die ISO 22000, PAS 220 Präventivprogramme (PRPs), HACCP und die CODEX Anwendungsschritte vollständig abdeckt.
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